マスの味噌パン粉焼き

今日の魚はマスです。

見た目は鮭とよく似ていますが、どちらも同じサケ科の魚です。

鮭は体が大きく、数十キロにもなる一方で、マスは小型で数キロ程度にしかなりません。

給食ではそのマスを使って「味噌パン粉焼き」にしました。味噌とパン粉の香ばしさが合わさり、ごはんがすすむ一品です。

副菜には、もやしと小松菜の甘醤油和え、野菜の煮物が添えられ、栄養バランスもばっちり。

麦ごはんと牛乳と一緒にいただきました。