今日は、子どもたちに人気の高いチキンクリームライスが登場しました。とろりとしたホワイトソースには鶏肉や野菜のうま味がたっぷり溶け込み、ほんのり香ばしいごはんとの相性も抜群。優しい味わいの中にも、食べごたえのある満足感がありました。
副菜は「なんでもせんぎりサラダ」。名前の通り、さまざまな食材が千切りで和えられたサラダで、今日はひじきが加わっていました。ひじきは波の荒い海で育ち、春から夏にかけて旬を迎える海藻です。カルシウムや食物繊維、マグネシウムなどを多く含み、体の調子を整える栄養素が豊富。歯ごたえもよく、よく噛んで食べることでさらにおいしさが広がります。
デザートは真っ赤に色づいたさくらんぼ。つやつやと輝く初夏の味に、子どもたちの笑顔がこぼれています。
