その名も『ソーセージハウス』にて、ソーセージづくり体験を行いました（アクティビティ１と２は、クラスによって順番が異なります）。「ソーセージとは？」の講義から始まり、腸詰め、セージというハーブの種類の話、実際の作り方等を丁寧に説明していただいたあとに、体験学習を始めました。

ホイップクリームを絞り出す感覚に近いのですが、中身がクリームではなく、ミンチ肉ですので、かなり力が必要です。最後の画像が完成品です。特殊な調理器でボイルしたものを、カレーライスのトッピングとして一緒にいただきました。