給食

マーボーライス、はくさいスープ、果肉入りりんごゼリー、牛乳今日の給食は、見た目からして食欲をそそるマーボーライスでした。豆腐と野菜がたっぷり入り、ほどよい辛みと甘みがごはんとよく合います。マーボー豆腐は中国の家庭料理がもとになっており、トウ...

今日の給食は、メキシカンライス・コーンチャウダー・カリカリあぶらあげのサラダ・牛乳でした。スパイスの香りがほんのり広がるメキシカンライスは、野菜とお肉のうま味がしっかりとごはんにしみていて、食欲をそそります。スープのコーンチャウダーは、具だ...

今日の給食は、鶏飯・がね・豆腐のすまし汁・カキ・牛乳でした。「がね」は宮崎県の郷土料理で、細く切ったさつまいもやにんじん、ごぼうなどを天ぷら粉に混ぜて油で揚げたもの。見た目が“かに”に似ていることから、方言で“かに”を意味する「がね」と呼ば...

本日の給食は、タラの麦味噌焼き・おひたし・肉じゃが・麦ごはん・牛乳です。見た目も香りも、どこか懐かしさを感じる和の献立でした。麦ごはんは、白米に比べて食物繊維が多く含まれ、生活習慣病の予防にも役立つそうです。しっかり噛むことで自然と味わいも...

今日の給食は、「いい歯の日」にちなんだ“かみかみメニュー”です。わかめごはんに小魚のいそあげ、そして歯ごたえのある「かみかみサラダ」。よくかむことで、食材の味がしっかり感じられ、自然と食事がゆっくりになります。「80歳になっても20本以上自...

卵と野菜のクッパ、もやしと小松菜のナムル、パイナップルケーキ、牛乳です。韓国の家庭料理「クッパ」が登場しました。クッパは「スープごはん」という意味で、温かいスープをごはんにかけて食べる料理です。今日の給食では、卵と野菜、豆腐が入った優しい味...

今日の給食は、カレーライス、野菜のレモン酢和え、りんご、牛乳でした。学校のカレーは、味に深みを出すために「チーズ」を隠し味として使っているそうです。牛乳から作られるチーズは、たんぱく質やカルシウムが豊富で、少量でも栄養価の高い食べ物です。レ...

今日の給食は、さわらのからしみそやき、キャベツのおかかあえ、じゃがいものきんぴら、むぎごはん、牛乳でした。さわらは、淡白な味わいながらも、からしみそでしっかりとした風味に仕上がっていました。キャベツのおかかあえは、野菜の甘みとかつお節の香ば...

今日の給食は、ハロウィンにぴったりのメニューでした。チキンドリア、ABCスープ、かぼちゃプリン、牛乳です。オーブンでこんがり焼かれたチキンドリアは、チーズがとろけて香ばしく、子どもたちにも大人気。ABCスープにはアルファベットの形をしたパス...