クラムチャウダー

二食パン、クラムチャウダー、大根サラダ、牛乳

クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープです。

クラムとは、蛤やあさりの二枚貝を意味します。チャウダーは、「大鍋の煮込み」という意味です。

チャウダーは、作る地域で特徴があり、トマトを加えた赤いスープは、マンハッタン風。魚介の澄んだスープは、ロードアイランド風。

今日のようなスープは、ニューイングランド風と呼ばれています。

いちごジャムサンドと一緒に食べてください。