きな粉

きな粉揚げパン、白菜と肉団子のスープ煮、カリカリ油揚げのサラダ、はるみ、牛乳

みんなの大好きな「きな粉あげパン」のきな粉は、大豆からできています。

大豆は、枝豆を収穫しないでそのままにして、乾燥させたものです。

その大豆を炒ってすりつぶし、粉にしたものが「きな粉」です。

きな粉は大豆100%、蛋白質の塊です。

大豆はそのままだと消化しにくいので、きな粉や納豆・豆腐というように形を変えて食卓にあがります。

今日も一日30回を意識して、よく噛んで食べましょう。