ジャンボ餃子

ジャンボ餃子は、約40年前に三重県津市の栄養士が考案しました。

学校給食では、スピーディーに大量調理できること、そして加熱しやすいことが重要な条件となります。その条件を見事に満たしたのが、油で揚げた「ジャンボ餃子」です。

ジャンボ餃子１個は、通常の餃子３個分ほどの大きさになります。

餃子はもともと中国料理ですが、日本の食文化とも相性が良く、約100年前から食べられるようになりました。

今日もよく噛んで味わいながら食べましょう！