深川めし、イカのかりん揚げ、ちゃんこ汁、いもようかん、牛乳
今日の給食は、江戸の町で親しまれてきた食文化を感じられる献立でした。
主食の深川めしは、あさりのうま味を生かした味わい深いご飯で、海の恵みを大切にしてきた町の知恵が感じられます。
イカのかりん揚げは、外は香ばしく、中はやわらかく仕上がり、ご飯が進む一品でした。
ちゃんこ汁には、野菜や豆腐がたっぷり入り、具材のうま味が合わさった、体が温まる汁物です。
食後のいもようかんは、昔から親しまれてきた素朴な甘さで、給食の締めくくりにぴったりでした。
歴史の中で育まれてきた料理を味わいながら、日本の食の豊かさを感じる一食となりました。
