たけのこ

たけのこごはん、いかのかりんあげ、けんちん汁、ゆかりキャベツ、牛乳

たけのこは、２月下旬から５月下旬までが収穫の時期です。

独特の香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴で、煮物や焼き物など、さまざまな料理に使われます。

食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えたり、コレステロールの吸収を抑えたりする働きがあります。

今日は「たけのこごはん」です。

春の旬の味を楽しみましょう。