根菜カレーライス、大根サラダ、りんご、牛乳
主食は、根菜をたっぷり使ったカレーライスでした。人参や蓮根、大根など、土の中で育つ野菜がごろごろと入り、見た目にも食べ応えのある一皿です。根菜は、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含み、体を内側から温めてくれる働きがあります。寒さの残る時期にぴったりの献立です。
副菜は大根サラダ。細切りにした大根を中心に、野菜の食感を生かしたさっぱりとした味わいで、カレーとの相性も抜群でした。
デザートにはりんごが添えられ、食後の口の中を爽やかに整えてくれます。
いつものカレーとは一味違う、根菜のうま味が溶け込んだ給食。食べながら、野菜の種類や働きにも自然と意識が向く、学びのある献立となりました。
