2026-02

麦ごはん、揚げぶり大根、じゃがいものみそ汁、野菜のレモン酢かけ、牛乳ぶりは江戸時代から「脂多き魚なり」と言われてきました。「あぶら」が転じて「ぶり」と呼ばれるようになったとも伝えられています。ぶりは出世魚で、成長に合わせて呼び名が変わる魚で...

チャンポン、野菜のごまだれ和え、ホワイトポンチ、牛乳たっぷりの麺に、えびやいか、豚肉、野菜のうま味が溶け込んだ具だくさんのスープ。別皿の麺を合わせながらいただくチャンポンは、体も心も温まる一品です。副菜は野菜のごまだれ和え。香ばしいごまの風...

図書ボランティアの皆さんが、３月の掲示を作ってくださいました。テーマは「春の甲子園」。３月は、卒業や進級など、大きな節目の季節です。華やかな舞台に立つ人もいれば、静かに自分の一歩を踏み出す人もいます。でも、どの子にも、それぞれの「春の舞台」...

鮭ピラフ、白菜の豆乳スープ、アップルケーキ、牛乳香ばしく炒めたご飯に鮭のうま味が広がるピラフと、旬の白菜をたっぷり使ったまろやかな豆乳スープ。さらに、しっとりとした甘さのアップルケーキが添えられ、彩りも味わいも豊かな組み合わせとなりました。...

わかめご飯、塩麹コロッケ、豆腐のすまし汁、野菜の甘じょうゆ和え、きゅうり、牛乳わかめの香りが広がるご飯に、外はさくっと中はほくほくのコロッケ。だしのうま味が生きたすまし汁と、彩り豊かな野菜の和え物が並び、和の味わいを大切にした献立となりまし...

きつねごはん、きびなごの南蛮漬け、具だくさんみそ汁、小松菜の磯和え、牛乳今日は国内産食材の日。調味料以外の食材はすべて国内産のものを使用しています。毎日当たり前のように口にしている食材も、実は多くの人の手を経て私たちの元へ届いています。改め...

親子焼き、いちご、麦ごはん、おからひじきふりかけ、塩こうじ肉じゃが、牛乳甘辛いたれがかかった親子焼きに、旬のいちごを添えた彩りのよい一皿。麦ご飯には、おからとひじきを合わせたふりかけがのり、香ばしさが食欲をそそります。塩こうじで味付けした肉...

カレーうどん、大学芋、牛乳、オレンジ今日の果物はオレンジでした。中でも「ネーブルオレンジ」と呼ばれる種類で、「ネーブル」は英語でへそを意味します。果実の下の部分にあるくぼみがへそのように見えることから、その名が付いたそうです。今が旬の果物で...