郷土料理メニューシリーズが続いていますが、今日は鹿児島県奄美大島地方を中心に江戸時代ごろから食べられていると言われている、『鶏飯』が献立に登場しています。この地方は「さつま地鶏」で有名なので、いろんな鶏料理がありますが、鶏飯はその一つです。今日の献立は、【鶏飯　とりがらスープ　カリカリ根菜のサラダ　きんかん　牛乳】です。

　①ご飯と具だけで食べる　②とりがらスープをかけて食べる　という２種類の食べ方を学級で紹介しています。また、くだものとして献立に入っている『きんかん』も鹿児島県産です。今日もおいしくいただきました。