スパゲッティーミートソース、じゃがいものハニーサラダ、牛乳、みかん
大きなお皿いっぱいに盛られたスパゲッティーには、ひき肉と野菜のうま味が溶け込んだミートソースがたっぷりとかかり、見るからに食欲をそそります。
小皿のサラダは、細切りにしたじゃがいもを揚げたカリッとした食感がアクセントとなり、野菜の甘みと調和した一品です。
スパゲッティーミートソースは、昭和40年代の給食にも登場していたメニューの一つだそうです。当時はパスタではなく、学校給食用に開発された「ソフト麺」が使われていました。ソフト麺は、柔らかくもちもちとした弾力があり、時間が経ってものびにくいという特徴があり、給食の中でも人気の高い存在でした。現在では製造している工場が少なくなり、なかなか出会えない食材となっていますが、こうして受け継がれてきた味わいを感じられる献立は、どこか懐かしさも運んでくれます。
