学校全体 スパゲティミートソース
スパゲティミートソース、サウピカンサラダ、もちもちドーナッツ、牛乳昭和40年代の給食メニューに「スパゲティーミートソース」がありました。当時はパスタではなく、学校給食向けに開発された麺 「ソフト麺」が使われていました。今では製造している工場...
2025-01
学校全体 
学校全体 視察
本日は杉並区教育委員会や静岡県の先生方などたくさんの方に授業を見てもらいました。子供たちが自信を持って学んでいる様子を見ていただくことができました。
学校全体 筑前煮
筑前煮、麦ごはん、牛乳、卵焼きあんかけ、みそ汁筑前煮の「筑前」とは、福岡県の北部・西部にあたる昔の国の名前です。筑前地方で食べられているこの料理は、一般の甘い煮物とは違い、煮る前に材料を油で炒めることから「筑前地方 独特の煮物」の意味で「筑...
学校全体 ブロッコリー
麦ごはん、牛乳、サワラの香味焼き、みそ汁、ブロッコリーの松前和えブロッコリーは緑黄色野菜に分類され、花野菜と呼ばれています。私たちが食べているのは、花の部分です。ブロッコリーは付け合わせやサラダとして使われていますが、鼻やのどの粘膜の抵抗力...
学校全体 メキシカンライス
メキシカンライス、ポタージュ、焼きリンゴ、牛乳メキシカンライスは、メキシコで愛されているお米の料理です。昔からあるインディオ料理にスペインのパエリアをミックス したものです。メキシカンライスは、鍋で米を炒め、その中に肉・ 野菜を加え、トマト...
学校全体 校長挨拶：厳しい時期を乗り越えて
今日は「大寒（だいかん）」という一年で最も寒い日になると言われています。外は冷たい空気に包まれていて、体が縮んじゃいそうです。でも、この寒さがあるからこそ、春の暖かさを感じたとき、より嬉しくなるんです。今日は、桜の話をしたいと思います。桜の...
学校全体 五目うま煮丼
五目うま煮丼、中華酢和え、グレープゼリー、牛乳五目うま煮と八宝菜は同じ意味合いの料理です。五や八は使われている食材の数を現すのではなく、「多くの」という意味です。五目うま煮は、多くの食材を使うことにより、栄養も豊富に摂れ、 水溶き片栗粉で最...
学校全体 さらなる高みを目指して
松ノ木小では新しい学びのスタイルを探究し、だんだんと根付きつつあります。東京都教育委員会も、先進的事例として取り上げてくれました。杉並区研究指定校１年目の成果、２年目につながる課題を教えていただくために、年間で指導してくださっている水谷先生...
学校全体 パイナップル
鮭のバター醤油ピラフ、野菜のスープ煮、パイナップルケーキ、牛乳学校で使うパイナップルは、タイやマレーシア産です。パイナップルには、ビタミンCが多く含まれています。しかし、缶詰やジュースのパイナップルにはビタミンCはあまり含まれていません。ま...
学校全体 松風焼き
松風焼き、古代米ご飯、吉野汁、牛乳松風焼きとは、そもそもは「松風」という和菓子を模して作られたおせち料理です。ひき肉や肉のすり身などを味噌や砂糖などの調味料と卵を混ぜて型に流し入れ、表面にけしの実や胡麻をふりかけて焼きます。松風焼きは、基本...